Lampung Geh, Tanggamus – Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Kota Agung pastikan menu makanan dan minuman bagi warga binaan atau narapidana bergizi dan higienis, Jumat (10/9/2021).
Kepala Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Kota Agung, Beni Nurrahman, melakukan monitoring langsung ke dapur Lapas, didampingi oleh Kasi Binadik dan Giatja Aryo Pratama dalam memastikan menu dan besaran porsi makanan yang diterima warga binaan sesuai dengan standar yang telah ditentukan setiap harinya.
“Dengan memastikan kesesuaian menu makanan yang diterima warga binaan serta mengutamakan pelayanan makanan yang memenuhi syarat kecukupan gizi, higienis, sanitasi sesuai aturan yang ada, diharapkan derajat kesehatan warga binaan akan terus meningkat,” ungkapnya.
Dapur Lapas Kota Agung sendiri pada April 2021 mendapatkan predikat ‘Laik Higiene Sanitasi Jasa Boga’ dari Pemerintah daerah Kabupaten Tanggamus, predikat ini diberikan karena telah memenuhi kelengkapan persyaratan administrasi dan hasil pemeriksaan Uji Kelaikan Higiene Sanitasi Makanan.
Dalam kesempatan tersebut, Kepala Lapas Kota Agung, Beni Nurrahman juga menyampaikan arahan kepada petugas staf perawatan dapur dan warga binaan untuk selalu menjaga kebersihan dan harus menerapkan motto (DAPUR), Disiplin dalam waktu, Amanah dalam berbagi, Profesional dalam membagi, Unggul dalam rasa, dan Ramah dalam melayani.
Dengan budaya kerja yang selalu dijaga sesuai dengan SOP, Lapas Kota Agung yakin untuk tiga tahun mendatang dapat mempertahankan predikat Dapur Lapas Laik Higiene Sanitasi Jasa Boga tersebut. (**)
Discussion about this post